PROVNINGSANTECKNING: VILDSVINSSKINKA, med stor noggrannhet och hantverksskicklighet vid skivningen får vi fram vår HANDSKIVADE produkt. Denna presentation är utformad för dig och erbjuder lönsamhet, tidsbesparing samt livsmedelssäkerhet och kvalitet för din verksamhet. 24–30 månaders lagring
1. INGREDIENSER / ALLERGENER Ben från svartsvin uppfött i det fria (Ursprung: 100 % portugisiskt) (97 %), salt och konserveringsmedel (kaliumnitrat och natriumnitrit). Innehåller naturligt förekommande sockerarter.
2. SENSORISKA EGENSKAPER Färg – ”Rubinröd och glänsande marmorerad” Doft och smak – ”Karakteristisk” Konsistens – Fet fyllighet
3. NÄRINGSDEKLARATION
Energi: 1956 kJ / 473 kcal
Fett: 42 g
varav mättat fett: 17 g
Kolhydrater: 0,6 g
varav sockerarter: 0 g
Fiber: 0 g
Protein: 22 g
Salt: 3,9 g
4. MÄRKNING / FÖRVARINGSVILLKOR Partikod: Numerisk kod som tilldelats partiet Förvaringsanvisningar: Förvaras vid en temperatur mellan 5 °C och 15 °C Minsta hållbarhetstid: 6 månader Tillagnings-/användningssätt: Äts som den är. Målgrupp: Alla konsumenter, utom konsumenter med högt blodtryck samt förhöjda kolesterol- och triglyceridvärden. Metalldetektor: V Veterinärt kontrollnummer: PT L-301 Symbolen Sociedade Ponto Verde: Har symbolen Sociedade Ponto Verde
