Foral de Évora Tinto 2020 – DOC Alentejo–Évora

Foral de Évora Tinto 2020 är ett DOC Alentejo–Évora-vin från Fundação Eugénio de Almeida.

Anmärkning om det tekniska databladet och årgången: Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida, som avser årgång 2019. De tekniska uppgifterna gäller detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Årgången som finns till försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2020), med förbehåll för lagersaldo. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.

Vinet jästes i ett rostfritt stålkärl med lång maceration och lagrades i cirka 12 månader på nya fat av fransk och amerikansk ek samt 15 månader på flaska. Det har inte stabiliserats och kan därför innehålla en liten mängd fällning.

Analysdata: alkohol 14,5 %; total syra 5,5 g/l; pH 3,74; totalt socker 1,7 g/l. Serveras vid 16 °C till 18 °C.

Flaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.