EA Trincadeira Tinto 2024 – Regionalvin från Alentejo

Druvor: Trincadeira

Vingårdar: Upp till 35 år gamla

Jordmån: Granitisk

Analytiska data: Alkohol (%) – 14,0; Total syra (g/l vinsyra) – 5,2; pH – 3,77 ; Totala sockerarter (g/l) – 1,1

Energivärde: 83 kcal/100ml (346kJ/100ml)

Skörd: Ett år av hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren, präglat av ett högt svamptryck orsakat av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad hos druvorna, där musten från de mer traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos hårda klimat, utmärkte sig och gav eleganta och exceptionellt friska viner med stor druvsortskaraktär. Skörden av den här presenterade druvsorten Trincadeira inleddes den 30 augusti 2024.

Vinifiering: 100 % avstjälkade druvor, med automatisk sortering av druvorna vid ankomsten till vineriet. Kall förjäsningsmaceration, med jäsning i rostfria ståltankar vid kontrollerad temperatur. Alkoholjäsningen genomfördes med inhemsk jäst (utan tillsatt jäst), i syfte att bevara druvsortens autentiska uttryck.

Lagring: I rostfri ståltank i 18 månader.

Rekommenderad konsumtionsperiod: 2025 till 2030

Serveringstemperatur: 16ºC till 18 ºC

Smaknotering: Granatröd färg med medelhög intensitet. En frisk och elegant stil, där vegetala aromer och röd frukt genast framträder, tillsammans med lätt peppar och jordiga toner av buskvegetation, torkat gräs och en viss flinta. Väldefinierad frukt, mjuka tanniner och en framträdande volym, med struktur och balanserad syra som ger vinet ett mycket uttrycksfullt uttryck av Alentejos druvsort.

Anmärkning om det tekniska bladet och årgången: Denna beskrivning bygger på det senaste tekniska bladet som publicerats av Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.