Blandad charkbricka med painho + cachaço - svart gris - 70g - 155060
SMAKNOT: Tillverkad av naturligt lufttorkad paio cachaço och painho av svart frigående gris, med unika aromer och en mjuk, exceptionellt mör konsistens. Perfekt charkbricka för att imponera på dina gäster.
1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Painho
Kött från svart frigående gris (Ursprung: EU) (93 %), vatten, paprikapasta, salt, vitlök, konserveringsmedel: (natriumnitrit och kaliumnitrat) och antioxidanter: (askorbinsyra, natriumaskorbat, natriumcitrat). Fyllt i naturtarm.
Paio cachaço:
Kött från svart frigående gris (Ursprung: EU) (95 %), salt, vitlök, paprikapasta, vatten, konserveringsmedel: (natriumnitrit och kaliumnitrat), antioxidanter: (askorbinsyra, natriumaskorbat, natriumcitrat). Fyllt i konstgjord tarm. Rökt över stenek. Innehåller naturligt förekommande sockerarter.
2. NÄRINGSVÄRDE
- Energi: 1860 kJ / 1959 Kcal // 449 kJ / 473 Kcal
- Fett: 40 g // 40 g
- varav mättat fett: 16 g // 16 g
- Kolhydrater: 2,5 g // 4,9 g
- varav sockerarter: 0 g // 0 g
- Fiber: 0 g // 0 g
- Protein: 21 g // 22 g
- Salt: 4,4 g // 2,9 g
3. SENSORISKA EGENSKAPER
Painho // Paio cachaço
Färg – Rödaktig med en fin balans mellan magert kött och fett // Rubinröd och marmorerad
Doft – Behaglig, mild doft av stenek // Behaglig, mild doft av stenek
Smak – Behaglig och mild med intensiv smak // Lätt salt och långvarig
Konsistens – Lite trådig och mycket mjuk // Mjuk, mör och saftig
4. MÄRKNING / FÖRVARINGSVILLKOR
Partikod: numerisk kod som tilldelats partiet.
Förvaringsvillkor: vakuumförpackad.
Förvaringsanvisningar: förvaras mellan 5ºC och 15ºC.
Minsta hållbarhetstid: 6 månader.
Tillagning/användning: äts som den är.
Målgrupp: alla konsumenter utom personer med högt blodtryck eller förhöjt kolesterol/triglycerider.
Metalldetektor: V.
Veterinärt kontrollnummer: PT L-301.
Symbolen Sociedade Ponto Verde: märkt med Sociedade Ponto Verdes symbol.
