Monte de Pinheiros rosévin 2023 – Regionalt vin från Alentejo

Druvor: Aragonez, Touriga Nacional, Syrah och Castelão

Jordmån: Granitisk

Analysdata: Alkohol (%) – 12,5 Total syra (g/l) – 6,4 pH – 3,32 Totalt socker (g/l) – 0,9

Vinifiering: Tillverkat av druvsorterna Aragonez, Touriga Nacional, Syrah och Castelão. Manuell skörd, följd av nedkylning av druvorna till 12 ºC. Direkt pressning av hela klasar, där must med lågt tryck väljs ut för jäsning enbart i rostfria ståltankar. Lagring på fin jästfällning i 6 månader.

Serveringstemperatur: 8 ºC till 10 ºC

Oenologi: Pedro Baptista | Duarte Lopes

Information om tekniskt datablad och årgång: Den här beskrivningen baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet ”Årgång” (2023), i mån av tillgång i lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.