Farinheira - Vit gris - 150 g - 353016
En vit farinheira av vit gris från SEL framställs av griskött som genomgår en mognadsprocess i kamrar med kontrollerad luftfuktighet och temperatur, följd av kallrökning.
1. INGREDIENSER / ALLERGENER
Fläskfett (ursprung: EU) (53 %), vatten, vetemjöl (gluten), paprikapasta, salt och vitlök samt antioxidanter: (askorbinsyra, natriumaskorbat, natriumcitrat). Fylld i naturtarm. Rökt med ekved. Kan innehålla spår av soja på grund av lagringen av vetet, men soja tillsätts inte. Innehåller naturligt förekommande sockerarter.
2. SENSORISKA EGENSKAPER
ACCEPTANSGRÄNSER
Färg - Brunaktig
Lukt - Behaglig, mild och lätt rökig
Smak - Saftig med intensiv smak, lätt rökig och lite salt
Textur - Något fibrig.
3. NÄRINGSDEKLARATION
GENOMSNITTLIGA VÄRDEN PER 100 g
- Energi: 2497 kJ / 604 kcal
- Fett: 56 g
- varav mättat fett: 21 g
- Kolhydrater: 19 g
- varav sockerarter: 1,9 g
- Fiber: 0,4 g
- Protein: 6,0 g
- Salt: 1,9 g
4. MÄRKNING / FÖRVARINGSVILLKOR
Partikod: numerisk kod som tilldelats partiet.
Förvaringsanvisningar: förvaras vid högst 18 ºC.
Minsta hållbarhet: 6 månader.
Tillredning/användning: kan ätas grillad, stekt eller kokt.
Målgrupp: alla konsumenter, utom personer med glutenallergi samt personer med högt blodtryck eller förhöjda kolesterol- och triglyceridvärden.
Metalldetektor: V
Veterinärt kontrollnummer: PT L-301.
Symbolen Sociedade Ponto Verde: försedd med symbolen Sociedade Ponto Verde.
