EA Trincadeira rött vin 2024 – Regionalt vin från Alentejo

Druvor: Trincadeira

Vinrankor: Upp till 35 år gamla

Jordmån: Granitisk

Analysdata: Alkohol (%) – 14,0; Total syra (g/l vinsyra) – 5,2; pH – 3,77 ; Totalt socker (g/l) – 1,1

Energivärde: 83 kcal/100ml (346kJ/100ml)

Skörd: Ett år av hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren, präglat av högt svamptryck orsakat av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad hos druvorna. Musten från de mest traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos stränga klimat, utmärkte sig och gav eleganta och enastående friska viner med stor sorttypisk uttrycksfullhet. Skörden av den här Trincadeira-druvan inleddes den 30 augusti 2024.

Vinifiering: Druvorna avstjälkades helt och sorterades automatiskt när de anlände till vineriet. Kall förjäsningsmaceration, med jäsning i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Den alkoholhaltiga jäsningen genomfördes med inhemsk jäst (utan tillsatt jäst) för att bevara druvsortens autentiska uttryck.

Lagring: I tank av rostfritt stål i 18 månader.

Rekommenderad period för konsumtion: 2025 till 2030

Serveringstemperatur: 16ºC till 18 ºC

Smaknot: Granatröd färg med medelhög koncentration. Frisk och elegant stil, med omedelbara inslag av vegetabiliska toner och röda frukter, en aning peppar och jordiga toner av buskmark, torkat gräs och lite flinta. Väldefinierad frukt, mjuka tanniner och en tydlig fyllighet. Strukturen och den balanserade syran ger vinet ett mycket uttrycksfullt uttryck av Alentejo-druvan.

Information om det tekniska databladet och årgången: Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som erbjuds till försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2024), med förbehåll för tillgängligt lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi årgången.