EA Alicante Bouschet rött vin 2024 – Regionalt vin från Alentejo

Vindruvor: Alicante Bouschet

Vingårdar: Upp till 35 år gamla

Jordmån: Granit

Analysdata: Alkohol (%) – 14,5; Total syra (g/l vinsyra) – 5,2; pH – 3,68 ; Totalt socker (g/l) – 1,4

Energivärde: 85 kcal/100ml (353kJ/100ml)

Skörd: Ett år av hög kvalitet, med riklig nederbörd under vintern och mindre extrema temperaturer under våren och sommaren. Året präglades av högt svamptryck till följd av hög luftfuktighet och milda temperaturer. De svala nätterna bidrog till en balanserad mognad hos druvorna. Musten från de mer traditionella druvsorterna, som är bäst anpassade till Alentejos hårda klimat, utmärkte sig och gav eleganta och synnerligen friska viner med stor sorttypisk karaktär. Skörden av Alicante Bouschet-druvorna som presenteras här inleddes den 14 september 2024.

Vinifiering: 100 % avstjälkade druvor, med automatisk sortering vid ankomsten till vineriet. Kall maceration före jäsningen, följd av jäsning i temperaturkontrollerade tankar av rostfritt stål. Den alkoholhaltiga jäsningen genomfördes med inhemsk jäst (utan tillsatt jäst) för att bevara druvsortens autentiska uttryck.

Lagring: 18 månader i tankar av rostfritt stål.

Rekommenderad konsumtionsperiod: 2025 till 2030

Serveringstemperatur: 16ºC till 18 ºC

Provningsnot: Koncentrerad granatröd färg. Även aromen är koncentrerad, men frisk och komplex, med skogsbär, viss syltighet, eukalyptus och oliv, samt en vegetabilisk grundton med blommiga inslag. Mycket fin struktur, runda tanniner och uttrycksfull frukt – inte övermogen eller tung – tillsammans med en utmärkt syra som ger vinet mycket kraft och karaktär.

Information om produktbladet och årgången: Denna beskrivning bygger på det senaste produktbladet från Fundação Eugénio de Almeida. Årgången som annonseras till försäljning är den som anges i titeln och i fältet ”Årgång” (2024), i mån av lager. Kontakta oss före köp om du är osäker, så bekräftar vi årgången.