Traditionell Bolo Rei på 500 g från Vidigueira kombinerar en söt och fluffig deg med torkad frukt och kanderad frukt. Den har formen av en krona och är en klassiker på julbordet och på trettondagen, att njuta av med familjen eller ge bort.
Bolo Rei till julbordet
Den här kakan, som tillverkas av Padaria Peninsular i Vidigueira, har en deg med en konsistens som påminner om sött bröd, en gyllene yta och en dekoration av remsor av kanderad frukt, bitar av torkad frukt och små sockerkorn.
Med en ungefärlig vikt på 500 g är den ett bra val för att komplettera julbordet, servera till ett mellanmål eller ta med till en familjeträff.
Serveringsförslag
Skär i skivor och servera med te, kaffe eller ett generöst vin. Upptäck också Traditionell Bolo Rainha, med fokus på torkad frukt, och vårt urval av sötsaker och honung för att komplettera bordet.
Bolo Reis ursprung och tradition
Bolo Rei har rötter i den franska Gâteau des Rois och introducerades i Portugal av Confeitaria Nacional i Lissabon på 1800-talet. Traditionen spred sig över landet och gjorde kakan till ett självklart inslag i julfirandet.
Enligt folktraditionen symboliserar kronformen de tre vise männen, och den färgglada dekorationen påminner om ädelstenar. Bönan och den lilla gåvan hör till traditionens gamla sedvänjor: den som hittade bönan fick i uppdrag att köpa kakan året därpå.
Produktegenskaper
-
Produkt: Traditionell Bolo Rei.
-
Ungefärlig vikt: 500 g.
-
Producent: Padaria Peninsular.
-
Ursprung: Vidigueira, Alentejo, Portugal.
-
Utseende: kronformad, med kanderad frukt, torkad frukt och sockerkorn.
Ingredienser och allergener
Ingredienser enligt etiketten: mjöl, socker, ägg, margarin, likörer, kanderad frukt, torkad frukt, E500 och jäst.
Allergener: innehåller ägg och nötter. Vilket sädesslag mjölet kommer från, vilka specifika nötter som ingår samt eventuella andra allergener eller spår av allergener inväntar bekräftelse från producentens tekniska datablad.
