Skinka av svartgris - 4/6Kg - SP004

Skinka av svartgris - 4/6 kg

Skinka av svartgris är en riktig gastronomisk pärla, med en saftig konsistens och en mild, delikat smak som speglar djurets unika karaktär. Varje skiva avslöjar en perfekt harmoni mellan intensitet och elegans, med långvariga aromer som för tankarna till söderns autenticitet och rikedomen hos något som fått mogna med tålamod.
Dess delikata fyllighet och naturliga balans mellan kött och fett förvandlar varje smakprov till en omslutande sensorisk upplevelse - intensiv, rund och minnesvärd.

Saltad, torkad, lagrad och orökt.
 Mild och delikat i smaken, måttligt salt och ibland med en lätt kryddig eftersmak, mycket mör och saftig.