Monte de Pinheiros Branco 2025 – Regionalvin från Alentejo

Druvsorter: Antão Vaz (60%), Arinto (20%), Roupeiro (20%)

Vinstockarnas ålder: 30 år

Jordmån: Granitisk

Analytiska data: Alkohol (%) – 12.00; Total syra (g/l vinsyra) – 4.90; pH – 3.22 ; Totalt socker (g/l) – 0.90

Energivärde: 72 kcal/100 ml (297 kJ/100 ml)

Skörd: Vinåret 2025 visade återigen hur utmanande klimatet kan vara. Efter en mycket regnig vinter och vår samt en sommar som under flera dagar präglades av värmeböljor över 40 ºC utvecklades växtcykeln intensivt och kontrastrikt, med stöd av en noggrann skötsel av vingården under ett år med högt tryck från mjöldagg. Den slutliga produktionen blev lägre, särskilt för de gröna druvsorterna, men den lägre avkastningen resulterade i ett mer intensivt, uttrycksfullt och autentiskt råmaterial som med precision återspeglar terroiren och identiteten hos det motståndskraftiga Alentejo.

Vinifiering: Avstjälkade druvor, lätt krossning följd av varsam pressning. Klassisk klarning genom sedimentering. Jäsning uteslutande i rostfri ståltank, med druvsorterna vinifierade separat. Ingen malolaktisk jäsning genomfördes.

Lagring: I rostfri ståltank i 6 månader.

Serveringstemperatur: 8 ºC till 10 ºC

Provningsnot: Ett ungt och lätt vin med citruskaraktär, friskhet samt blommiga och lätt vegetala nyanser. Fruktigt och lätt i smaken, med en balanserad syra och volym som förstärker känslan av friskhet. Vinet är mycket mjukt och idealiskt för avslappnad konsumtion.

Oenologi: Pedro Batista; Duarte Lopes

Anmärkning om det tekniska bladet och skörden: Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska bladet från Fundação Eugénio de Almeida. Den årgång som anges för försäljning är den som anges i titeln och i fältet «Årgång» (2025), i mån av tillgång. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi den.