Cartuxa Tinto Reserva 2020 – DOC Alentejo–Évora

Cartuxa Tinto Reserva 2020 är ett DOC Alentejo–Évora-vin från Fundação Eugénio de Almeida.

Anmärkning om det tekniska databladet och årgången: Denna beskrivning baseras på det senaste tekniska databladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida, för årgång 2019. De tekniska uppgifterna avser detta datablad och kan skilja sig från uppgifterna för den angivna årgången. Årgången som finns tillgänglig för försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2020), med förbehåll för aktuellt lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.

Druvsorterna jäste separat i rostfria ståltankar och franska ekfat vid 27 °C, med 15 dagars maceration. Vinet lagrades 15 månader på nya fat av fransk ek och 48 månader på flaska.

Analysvärden: alkohol 15 %; total syra 5,7 g/l; pH 3,56; total sockerhalt 1 g/l. Serveras vid 16 °C till 18 °C.

Flaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.