EA Ekologiskt Vitt 2021 – Regionalt vin från Alentejo

EA Ekologiskt Vitt 2021 är ett regionalt vin från Alentejo från Fundação Eugénio de Almeida.

Observera informationen om produktbladet och årgången: Denna beskrivning baseras på det senaste produktbladet som tillhandahållits av Fundação Eugénio de Almeida, avseende årgång 2022. De tekniska uppgifterna som anges gäller detta produktblad och kan skilja sig från uppgifterna för den annonserade årgången. Årgången som finns till försäljning anges i titeln och i fältet «Årgång» (2021), i mån av lager. Kontakta oss före köpet om du är osäker, så bekräftar vi detta.

Druvorna skördas för hand och kyls ned till 12 °C. Efter pressning av hela klasar jäser musten i ståltank, utan malolaktisk jäsning. Vinet lagras i 12 månader på fin jästfällning i en rostfri ståltank.

Analysdata: alkohol 12,0 %; total syra 6,1 g/l; pH 3,29; totalt socker 0,5 g/l. Serveras vid 10 °C till 12 °C.

Flaska på 750 ml. Vinmakare: Pedro Baptista och Duarte Lopes.