Vidigueira Talhavsvin Vitt DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Druvorna som ligger till grund för detta Vinho de Talha kommer från endast 6 hektar vingårdar som ägs av medlemmar i kooperativet och som har ställt dem till projektets förfogande. Alla är eniga om att uttrycka sin ”stora stolthet och förväntan” över att få se sitt arbete belönas, eftersom de har levererat druvor från de traditionella vita druvsorterna Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião och Perrum, varav vissa nästan är utrotningshotade.

Utmärkelser 2024:

• Decanter World Wine Awards - Silvermedalj (93 poäng)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) - Dubbel guldmedalj
• James Suckling - 91 poäng

Vinho de Talha utvecklades av romarna och kom till Portugal för två tusen år sedan och är i dag en stark symbol för Alentejo, en region som har lyckats bevara denna traditionella vinframställningsprocess. Ett kunnande som har gått i arv från generation till generation, präglat av historien och dess händelser, och som har skapat ett mycket särpräglat kulturarv som bör bevaras och införlivas i kulturarvet i Vidigueira-regionen, hjärtat för Vinho de Talha.

Denna teknik att framställa vin i stora lerkärl, amforor eller talhas, har överlevt århundradena och har tack vare sin enkelhet och naturlighet länge varit en del av alentejanernas vardag. 

På Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito håller vi fast vid den mest traditionella processen och framställer vårt Vinho de Talha så hantverksmässigt och manuellt som möjligt. 

Detta vin serveras traditionellt på tavernorna i Alentejo med endast en kvittenfrukt, men kan också avnjutas till en mer komplex måltid. Vi föreslår till exempel Arroz de Cabidela: en rätt med stark karaktär till ett unikt vin, representativt för en unik vinregion!