Extra jungfruolivolja av enkel sort Cordovil - 500ml

Extra jungfruolivolja av enkel sort Cordovil - 500 ml

Trädet Cordovil har sitt ursprung i Baixo Alentejo och uppvisar medelhög till låg växtkraft. Det är mycket produktivt, men något växelbärande.

Det ger upphov till en olivolja som är mycket rik på oljesyra, med en mycket fin sensorisk profil och intensiv fruktighet. Dess sensoriska egenskaper varierar från nästan bitter till måttligt pepprig, vilket ger en unik och uttrycksfull smakupplevelse.
Cordovil-olivoljan är berömd för sin intensiva och fruktiga aromprofil, med en harmonisk avslutning. Dess livfullt gröna färg förebådar den friska smak som den tillför ditt bord.

Olivoljans profil:

Smak: Intensiv och lätt pepprig, med en elegant beska.
Textur: Fyllig och något mer viskös.
Arom: Komplex, med nyanser av olivblad och en tydlig närvaro av torkad frukt.
Förslag: Cordovil passar väl till smakrika rätter, som ugnsbakat och grillat, där dess närvaro framträder utan att ta över. Prova den till marinering av kött eller i fylliga såser, där olivoljan förvandlas till en kraftfull smakbärare.

Den eleganta och sofistikerade Cordovil-flaskan har en design som hyllar arvet och den exceptionella kvaliteten hos olivoljan den innehåller. Med en kapacitet på 500 ml är den en inbjudan till att upptäcka intensiva smaker, perfekt både för den kreativa kocken och för den som uppskattar fina olivoljor.