Podeželska vratna salama (coppa) - črni prašič - 100g - 155028

Paio Cachaço (Coppa) De Campo - Črni prašič - 100g - 155028

OCENJEVANJE OKUSA: Izdelano iz svinjskega mesa, ki je bilo podvrženo postopku zorenja v komorah z nadzorovano vlažnostjo in temperaturo, čemur je sledilo dimljenje pri nizkih temperaturah.

1. SESTAVINE / ALERGENI
Svinjsko meso (izvor: EU) (95 %), sol, česen, paprika, voda, konzervansa: (natrijev nitrit in kalijev nitrat), antioksidanti: (askorbinska kislina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Dimljeno z lesom črnike.

2. SENZORIČNE LASTNOSTI
Barva – rdečkasta
Vonj – značilen
Okus – rahlo slan in obstojen
Tekstura – mehka, nežna in sočna

3. HRANILNA VREDNOST – POVPREČNE VREDNOSTI NA 100G

• Energijska vrednost: 1959 kJ / 473 Kcal
• Maščobe: 40 g
• Od tega nasičene maščobe: 16 g
• Ogljikovi hidrati: 4,9 g
• Od tega sladkorji: 0 g
• Prehranske vlaknine: 0 g
• Beljakovine: 22 g
• Sol: 2,9 g

4. OZNAČEVANJE / POGOJI SHRANJEVANJA
Označitev serije: številčna koda, dodeljena seriji
Navodila za shranjevanje: Hraniti pri temperaturi med 5 ºC in 15 ºC
Minimalni rok trajanja: 6 mesecev
Način priprave/uporabe: Uživati tako, kot je predstavljeno.
Ciljna skupina: Vsi potrošniki, razen oseb s hipertenzijo ter povišanimi vrednostmi holesterola in trigliceridov.
Detektor kovin 
Veterinarska kontrolna številka: PT L-301
Simbol Sociedade Ponto Verde: vsebuje simbol Sociedade Ponto Verde