Tradicionalni Bolo Rei 500 g iz Vidigueire je kombinacija sladkega, rahlega testa, suhega sadja in kandiranega sadja. S svojo obliko krone je klasika na božični mizi in za praznik svetih treh kraljev, v kateri lahko uživate z družino ali jo podarite.
Bolo Rei za božično mizo
To pecivo, ki ga izdeluje Padaria Peninsular v Vidigueiri, ima teksturo, podobno sladkemu kruhu, zlato zapečeno površino in okras iz trakov kandiranega sadja, koščkov suhega sadja ter drobnih sladkornih zrnc.
S približno 500 g je odlična izbira za božično večerjo, ob popoldanskem prigrizku ali za družinsko srečanje.
Kako postreči
Narežite na rezine in postrezite s čajem, kavo ali močnim vinom. Oglejte si tudi Tradicionalni Bolo Rainha, v katerem izstopa suho sadje, ter naš izbor sladic in medu za popolno praznično mizo.
Izvor in tradicija Bolo Rei
Bolo Rei ima korenine v francoskem pecivu Gâteau des Rois. V 19. stoletju ga je na Portugalskem uvedla lizbonska slaščičarna Confeitaria Nacional. Tradicija se je razširila po vsej državi, pecivo pa je postalo nepogrešljiv del božičnih praznovanj.
V ljudskem izročilu oblika krone spominja na svete tri kralje, barviti okraski pa na drage kamne. Fava in darilce sta del starih spominov na to tradicijo: kdor je našel favo, je moral naslednje leto kupiti pecivo.
Lastnosti izdelka
-
Izdelek: Tradicionalni Bolo Rei.
-
Približna teža: 500 g.
-
Proizvajalec: Padaria Peninsular.
-
Izvor: Vidigueira, Alentejo, Portugalska.
-
Oblika: krona, okrašena s kandiranim sadjem, suhim sadjem in sladkornimi zrni.
Sestavine in alergeni
Sestavine, navedene na etiketi: moka, sladkor, jajce, margarina, likerji, kandirano sadje, suho sadje, E500 in kvas.
Alergeni: vsebuje jajca in lupinasto sadje. Podatki o žitu v moki, posameznih vrstah sadja ter morebitnih drugih alergenih ali sledovih čakajo na potrditev v tehnični specifikaciji proizvajalca.
