Vino iz glinenega vrča Vidigueira Branco DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Grozdje, iz katerega je nastalo to vino Vinho de Talha, prihaja iz samo 6 ha vinogradov v lasti članov zadruge Adega, ki so jih namenili temu projektu. Vsi soglasno izražajo »velik ponos in pričakovanja«, ker vidijo, da je njihovo delo nagrajeno, saj so prispevali grozdje tradicionalnih belih sort: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião in Perrum, od katerih so nekatere skoraj izumrle.

Nagrade 2024:

• Decanter World Wine Awards – srebrna medalja (93 točk)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – velika zlata medalja
• James Suckling – 91 točk

Vino Vinho de Talha, ki so ga razvili Rimljani in ga pred dva tisoč leti prinesli na Portugalsko, je danes največji simbol Alenteja, regije, ki je znala ohraniti ta tradicionalni postopek pridelave vina. To znanje se je skozi generacije prenašalo v skladu z zgodovino in njenimi dogodki ter utrdilo posebno kulturno dediščino, ki jo je treba ohraniti in vpisati v kulturno zapuščino regije Vidigueira, srca vina Vinho de Talha.

Ta tehnika pridelave vina v velikih glinenih posodah, amforah oziroma talhah, je preživela stoletja in je zaradi svoje preprostosti ter naravnosti že dolgo vključena v vsakdan prebivalcev Alenteja. 

V zadruzi Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito ostajamo zvesti najbolj tradicionalnemu postopku ter naše vino Vinho de Talha pridelujemo na čim bolj obrtniški in ročni način. 

V alentejskih gostilnah ga običajno postrežejo le z eno kutino, vendar ga je mogoče uživati tudi ob kompleksnejšem obroku. Predlagamo na primer Arroz de Cabidela: jed z izrazitim značajem za edinstveno vino, ki predstavlja edinstveno vinorodno pokrajino!