Cartuxa Likersko vino Rdeče 2013 – DOC Alentejo–Évora, 375 ml

Vinske sorte: Aragonez in Alicante Bouschet

Vrsta tal: Granitna

Analitski podatki: Alkohol (%) – 19,5 Skupna kislost (g/l) – 4,5 pH – 3,68 Skupni sladkorji (g/l) – 119,0

Vinifikacija: Trgatev z izborom manjših grozdov z debelejšo kožico sort Aragonez in Alicante Bouschet po posameznih legah. Fermentacija v majhnih kadeh z ločenim mehanskim tlačenjem za nežno ekstrakcijo, prekinjena z dodatkom 77-odstotnega vinskega žganja, s čimer se ohranita svežina in naravna koncentracija grozdja. 8 let je zorel v rabljenih francoskih hrastovih sodih in barikih.

Temperatura serviranja: 12ºC

Proizvajalec: Fundação Eugénio de Almeida Ekipa enologije Enolog Pomočnik enologa Pedro Baptista Duarte Lopes

Opomba o tehničnem listu in letniku: Ta opis temelji na najnovejšem tehničnem listu, ki ga je objavila Fundação Eugénio de Almeida. Letnik, objavljen za prodajo, je naveden v naslovu in v polju «Letnik» (2013), odvisen od zaloge. Če ste v dvomih, nas pred nakupom kontaktirajte za potrditev.