EA Trincadeira Tinto 2024 – Vino Regionale dell'Alentejo

Vitigni: Trincadeira

Vigneti: Età fino a 35 anni

Tipo di terreno: Granitico

Dati analitici: Alcol (%) – 14,0; Acidità totale (g/l di acido tartarico) – 5,2; pH – 3,77 ; Zuccheri totali (g/l) – 1,1

Valore energetico: 83 kcal/100ml (346kJ/100ml)

Vendemmia: Un anno di grande qualità, con precipitazioni elevate in inverno e temperature meno estreme durante la primavera e l'estate, caratterizzato dall'elevata pressione fungina causata dall'umidità elevata e dalle temperature miti. Le notti fresche hanno contribuito a ottenere maturazioni equilibrate dell'uva, facendo risaltare i mosti dei vitigni più tradizionali e meglio adattati al clima rigido dell'Alentejo, dando origine a vini eleganti e straordinariamente freschi, di grande espressività varietale. La vendemmia del vitigno Trincadeira qui presentato è iniziata il 30 agosto 2024.

Vinificazione: Uva 100% diraspata con selezione automatica all'ingresso in cantina. Macerazione a freddo pre-fermentativa, con fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazioni alcoliche effettuate con lieviti indigeni (senza aggiunta di lieviti), per preservare l'autenticità dell'espressione del vitigno.

Affinamento: In serbatoio di acciaio inox per 18 mesi.

Periodo consigliato per il consumo: dal 2025 al 2030

Temperatura di servizio: da 16ºC a 18 ºC

Note di degustazione: Colore granato, di media concentrazione. Stile fresco ed elegante, con aromi vegetali e di frutta rossa che emergono immediatamente, leggera nota pepata con sentori terrosi di macchia mediterranea, erba secca e una certa mineralità. Frutto molto ben definito, tannini morbidi; spicca il volume, con struttura e acidità equilibrata che conferiscono al vino grande espressività “del vitigno” dell'Alentejo.

Nota sulla scheda tecnica e sulla vendemmia: Questa descrizione si basa sull'ultima scheda tecnica resa disponibile dalla Fundação Eugénio de Almeida. L'annata annunciata per la vendita è quella indicata nel titolo e nel campo «Annata» (2024), soggetta alla disponibilità in magazzino. In caso di dubbi, contattateci prima dell'acquisto per confermarla.