EA ekološko belo vino 2021 – regionalno vino Alentejano

EA Biológico Branco 2021 je ekološko regionalno vino Alentejano fundacije Eugénio de Almeida.

Opomba o tehničnem listu in letniku: Ta opis temelji na zadnjem tehničnem listu, ki ga je objavila fundacija Eugénio de Almeida, za letnik 2022. Predstavljeni tehnični podatki se nanašajo na ta list in se lahko razlikujejo od podatkov napovedanega letnika. Letnik, ki je na voljo za prodajo, je naveden v naslovu in polju «Letnik» (2021), odvisno od zaloge. V primeru dvoma nas pred nakupom kontaktirajte za potrditev.

Grozdje je obrano ročno in ohlajeno na 12 °C. Po stiskanju celih grozdov mošt fermentira v nerjavnem jeklu brez malolaktične fermentacije. 12 mesecev zori na finih drožeh v rezervoarju iz nerjavnega jekla.

Analitski podatki: alkohol 12,0 %; skupna kislost 6,1 g/l; pH 3,29; skupni sladkorji 0,5 g/l. Postrezite pri temperaturi med 10 °C in 12 °C.

Steklenica prostornine 750 ml. Enologija: Pedro Baptista in Duarte Lopes.