Hvid Talha-vin fra Vidigueira DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Druerne, der danner grundlag for denne Vinho de Talha, kommer fra blot 6 ha vinmarker, som ejes af medlemmer af vineriet, der stillede dem til rådighed for dette projekt. De er alle enige om at udtrykke deres «store stolthed og forventning» over at se deres arbejde blive belønnet, eftersom de leverede druer fra de traditionelle hvide druesorter: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião og Perrum, hvoraf nogle næsten er uddøde.

Priser 2024:

• Decanter World Wine Awards – Sølvmedalje (93 point)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Dobbelt guldmedalje
• James Suckling – 91 point

Vinho de Talha blev udviklet af romerne og bragt til Portugal for to tusind år siden og er i dag Alentejos største symbol, en region, der har formået at bevare denne traditionelle vinfremstillingsproces. En kunnen, der er gået i arv fra generation til generation i takt med historiens gang og dens begivenheder, og som har grundlagt en helt særlig kulturarv, der bør bevares og indskrives i den kulturelle arv fra Vidigueira-regionen, hjertet af Vinho de Talha.

Denne teknik, hvor vin fremstilles i store lerkar, amforaer eller talhas, har overlevet århundredernes gang og er på grund af sin enkelhed og naturlighed for længst blevet en del af alentejanernes hverdag. 

På Adega Cooperativa de Vidigueira, Cuba e Alvito er vi tro mod den mest traditionelle proces og fremstiller vores Vinho de Talha så håndværksmæssigt og manuelt som muligt. 

Denne vin ledsages typisk kun af en kvæde på de alentejanske kroer, men kan også nydes under et mere omfattende måltid. Vi foreslår for eksempel Arroz de Cabidela: en ret med en stærk personlighed til en enestående vin, der repræsenterer en helt unik vinregion!