Podeželska črna svinjska klobasa - 300 g - 153013
Izdelek SEL Painho iz podeželskega mesa črnega prašiča je pripravljen iz skrbno izbranega mesa. Gre za suhomesnati izdelek značilnega in rahlo slanega okusa. Z oranžno marmornatim videzom ter izrazito in obstojno aromo je čvrst in zelo sočen.
1. OPIS
Pripravljen iz svinjskega mesa, ki je podvrženo postopku zorenja v komorah z nadzorovano vlažnostjo in temperaturo, nato pa dimljeno pri nizkih temperaturah.
2. SESTAVINE / ALERGENI
Svinjsko meso (izvor: EU) (93 %), voda, paprika, sol, česen, konzervansa: (natrijev nitrit in kalijev nitrat) ter antioksidanti: (askorbinska kislina, natrijev askorbat, natrijev citrat). Polnjeno v naravno črevo. Dimljeno z lesom črnike. Vsebuje naravno prisotne sladkorje.
3. ORGANOLEPTIČNE LASTNOSTI
PARAMETRI MEJE SPREJEMLJIVOSTI
Barva – rdečkasta
Vonj – prijeten in blag (sui generis).
Okus – prijeten in blag, z intenzivnim okusom in dimljenim značajem
Tekstura – malo vlaknasta in zelo mehka
4. HRANILNA VREDNOST
POVPREČNE VREDNOSTI NA 100 g
- Energijska vrednost: 1860 kJ / 449 kcal
- Maščobe: 40 g
- Od tega nasičene maščobe: 16 g
- Ogljikovi hidrati: 2,5 g
- Od tega sladkorji: 0 g
- Prehranske vlaknine: 0 g
- Beljakovine: 21 g
- Sol: 4,4 g
5. OZNAČEVANJE / POGOJI SHRANJEVANJA
Označitev serije: številčna koda, dodeljena seriji.
Navodila za shranjevanje: hraniti pri temperaturi, ki ne presega 18 ºC.
Minimalni rok trajanja: 12 mesecev.
Način priprave/uporabe: zaužije se, kot je predstavljeno.
Ciljna skupina: vsi potrošniki, razen oseb s hipertenzijo ter povišanimi vrednostmi holesterola in trigliceridov.
Detektor kovin: V
Veterinarska kontrolna številka: PT L-301.
Simbol družbe Sociedade Ponto Verde: vsebuje simbol družbe Sociedade Ponto Verde.
