Ekstra deviško oljčno olje iz ene sorte Cordovil - 500ml

Ekstra deviško monovarietalno oljčno olje Cordovil - 500 ml

Sorta Cordovil, ki izvira iz spodnjega Alenteja, je srednje do šibko bujna, zelo rodna, vendar nekoliko izmenično rodna.

Iz nje pridobivajo oljčno olje, izjemno bogato z oleinsko kislino, z zelo prefinjenim senzoričnim profilom in intenzivno sadnostjo. Njegove senzorične značilnosti segajo od skoraj grenkega do zmerno pikantnega okusa, kar zagotavlja edinstveno in izrazito okušnjo.
Oljčno olje Cordovil je znano po intenzivnem aromatičnem in sadnem profilu s harmoničnim zaključkom. Njegova živahna zelena barva napoveduje svež okus, ki bo obogatil vašo mizo.

Profil oljčnega olja:

Okus: Intenziven in rahlo pikanten, z elegantno grenkobo.
Tekstura: Polna in nekoliko bolj viskozna.
Aroma: Kompleksna, z odtenki oljčnih listov in izrazito prisotnostjo suhega sadja.
Predlog: Cordovil se odlično poda jedem z značajem, kot so pečenke in jedi z žara, pri katerih izstopa, ne da bi jih preobremenil. Poskusite ga uporabiti za mariniranje mesa ali ga vmešajte v bogate omake, kjer se oljčno olje spremeni v močno aromatično sestavino.

Elegantna in prefinjena steklenica oljčnega olja Cordovil s svojo zasnovo poudarja dediščino in izjemno kakovost oljčnega olja, ki ga varuje. S prostornino 500 ml vabi k odkrivanju intenzivnih okusov in je popolna tako za ustvarjalnega kuharskega chefa kot za ljubitelja finih oljčnih olj.