Odrody, ktoré prispievajú k osobitosti tohto vína, sú Trincadeira, Aragonez a Alicante Bouschet.
Vinifikácia - Kvasenie v nerezových nádržiach s jemným prečerpávaním a
kontrolovanou teplotou 26º/27º.
Osobitosť tohto červeného vína z Alenteja umožňuje jeho mimoriadne široké gastronomické využitie. Je vynikajúcim doplnkom k nedeľnému grilovaniu alebo aj k dobrej mise syrov a údenín z čierneho prasaťa. Vyskúšajte!




