Zmes dos výrobkov Painho + Cachaço - Čierne prasa - 70 g - 155060
DEGUSTAČNÁ POZNÁMKA: Vyrobené z prirodzene vyzretého výrobku Paio Cachaço a výrobku Painho z voľne chovaného čierneho prasaťa, s jedinečnými arómami a jemnou, mimoriadne krehkou textúrou, vďaka čomu ide o dokonalú dosku údenín, ktorou ohromíte svojich hostí.
1. ZLOŽENIE / ALERGÉNY
Painho
Mäso z voľne chovaného čierneho prasaťa (pôvod: EÚ) (93 %), voda, papriková pasta, soľ, cesnak, konzervačné látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Plnené do prírodného čreva.
Paio Cachaço:
Mäso z voľne chovaného čierneho prasaťa (pôvod: EÚ) (95 %), soľ, cesnak, papriková pasta, voda, konzervačné látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný), antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Plnené do umelého čreva. Údené drevom z korkového duba. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
2. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
- Energia: 1860 kJ / 1959 kcal // 449 kJ / 473 kcal
- Tuky: 40 g // 40 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 16 g // 16 g
- Sacharidy: 2,5 g // 4,9 g
- z toho cukry: 0 g // 0 g
- Vláknina: 0 g // 0 g
- Bielkoviny: 21 g // 22 g
- Soľ: 4,4 g // 2,9 g
3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Painho // Paio Cachaço
Farba – Červenkastá s harmonickým pomerom chudého mäsa a tuku // Rubínovočervená a mramorovaná
Vôňa – Príjemná, jemná vôňa korkového duba // Príjemná, jemná vôňa korkového duba
Chuť – Príjemná a jemná s výraznou chuťou // Mierne slaná a dlhotrvajúca
Textúra – Málo vláknitá a veľmi mäkká // Jemná, krehká a šťavnatá
4. OZNAČOVANIE / PODMIENKY SKLADOVANIA
Kódovanie šarže: číselný kód pridelený šarži.
Podmienky skladovania: vákuovo balené.
Pokyny na skladovanie: uchovávajte pri teplote od 5 ºC do 15 ºC.
Minimálna trvanlivosť: 6 mesiacov.
Spôsob prípravy/použitia: konzumuje sa tak, ako je.
Cieľová skupina: každý spotrebiteľ okrem osôb s hypertenziou a zvýšenou hladinou cholesterolu/triglyceridov.
Detektor kovov: V.
Číslo veterinárnej kontroly: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.
