Tradičné paio - biele bravčové mäso - polovica - 353005

Tradičné paio - biele bravčové mäso - 353005

O Tradičné paio z bieleho bravčového mäsa SEL získava sa z bravčového mäsa a podlieha procesu zrenia v komorách s kontrolovanou vlhkosťou a teplotou, po ktorom nasleduje údenie pri nízkych teplotách.

1. ZLOŽENIE / ALERGÉNY
Bravčové mäso (pôvod: EÚ) (91 %), voda, papriková pasta, soľ, cesnak, emulgátory: (E450, E451), konzervačné látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Plnené do prírodného čreva. Údené drevom z duba cezmínového.

2. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Farba – červenkastá
Vôňa – príjemná a výrazná
Chuť – príjemná a intenzívna, s výraznou údenou chuťou a dlhým doznievaním
Textúra – mierne vláknitá a primerane mäkká

3. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
PRIEMERNÉ HODNOTY NA 100 g

• Energia: 1811 kJ / 437 Kcal
• Tuky: 36 g
• Z toho nasýtené mastné kyseliny: 14 g
• Sacharidy: 2,2 g
• Z toho cukry: 0 g
• Vláknina: 0 g
• Bielkoviny: 26 g
• Soľ: 3,7 g

4. OZNAČENIE / PODMIENKY UCHOVÁVANIA
Kódovanie šarže: číselný kód pridelený šarži.
Pokyny na uchovávanie: uchovávajte pri teplote neprevyšujúcej 18°C.
Minimálna trvanlivosť: 12 mesiacov (polovice 6 mesiacov).
Spôsob prípravy/použitia: konzumuje sa tak, ako sa predáva.
Cieľová skupina: všetci spotrebitelia okrem osôb s hypertenziou a zvýšenou hladinou cholesterolu alebo triglyceridov.
Detektor kovov: 
Veterinárne kontrolné číslo: PT L-301.
Obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde