Odrody: Arbequina, Picual, Lecciana a Galega
Analytické údaje: Kyslosť (%) < 0,2
Výživové údaje na 100 ml: Energia 3379 kJ / 821 kcal Tuky 91,2 g, z toho: - Nasýtené mastné kyseliny 13,1 g - Mononenasýtené mastné kyseliny 71,8 g - Polynenasýtené mastné kyseliny 6,3 g Sacharidy 0 g, z toho - Cukry 0 g Bielkoviny 0 g Soľ 0 g
O olivovom oleji: Olivový olej EA je výsledkom starostlivého výberu olív z rôznych odrôd, najmä Arbequina, Picual, Lecciana a Galega, ktoré mu dodávajú komplexnosť vôní, sviežosť a ovocnosť v harmónii s jemnou horkosťou a pikantnosťou. Vďaka tomu je tento olivový olej vhodný na použitie za studena, do omáčok, majonéz a šalátov, ako aj na teplú kuchyňu, pri príprave rýb či mäsa, a tiež do sladkostí a iných dezertov. Olivový olej EA sa získava modernými, no jednoduchými postupmi pri prísnom riadení kvality. Vzhľadom na svoje zloženie nie je chybou, ak sa pri teplote nižšej než izbová zakalí alebo stuhne. Uchovávajte na suchom mieste, mimo zdrojov tepla a chránené pred svetlom.
Vyrobila a zabalila: Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora
Poznámka k technickému listu: Tento opis vychádza z posledného technického listu, ktorý poskytla Fundação Eugénio de Almeida. Ročník dodávaného olivového oleja závisí od dostupných zásob. V prípade pochybností nás pred nákupom kontaktujte a overte si ho.
