Fuet z voľne chovaného čierneho bravčového mäsa - 170 g - 153069
S jemnou a šťavnatou textúrou, ktorá je výsledkom tradičného dvojitého mletia, vyniká FUET Z VOĽNE CHOVANÉHO ČIERNEHO BRAVČOVÉHO MÄSA SEL svojou jemnou chuťou. Pri kontakte s ústami poskytuje pocit ľahkosti a jemnosti. Jeho harmónia je výsledkom starostlivého výberu mäsa a tuku prenikajúceho do svalov alentejanského bravčaťa.
1. OPIS
Výrobok vyrobený zo zmesi mäsa z voľne chovaného čierneho bravčového mäsa a prerastaného mäsa, nakrájaných a pomletých, s
prídavkom soli a korenín, premiešaný a plnený do prírodného čreva, podrobený procesu zrenia.
2. ZLOŽENIE / ALERGÉNY
Mäso z voľne chovaného čierneho bravčového mäsa (Pôvod: EÚ) (93,5 %), soľ, laktóza, cukor, dextróza, prírodná aróma, korenie, antioxidanty: (askorbát sodný). Konzervačné látky: (dusitan sodný). Farbivo: (karmínová kyselina). Na povrchu: Spóry penicillia. Zahusťovadlo: (sodná karboxymetylcelulóza), s nosičom z dextrózy. Plnené do prírodného čreva.
3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Farba: Biela vďaka prospešnej prítomnosti povrchového penicillia (plesne).
Textúra: jemná a šťavnatá, výsledok tradične vykonaného dvojitého mletia.
Chuť a vôňa: veľmi harmonická, jemná chuť s ľahkými korenistými tónmi, intenzívna a s jedinečnou arómou.
4. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
PRIEMERNÉ HODNOTY NA 100 g
- Energia: 2325 kJ / 562 kcal
- Tuky: 52 g
- Z toho nasýtené mastné kyseliny: 20 g
- Sacharidy: 1,7 g
- Z toho cukry: 1,7 g
- Vláknina: 0 g
- Bielkoviny: 23 g
- Soľ: 5,6 g
5. OZNAČENIE / PODMIENKY SKLADOVANIA
Kódovanie šarže: číselný kód pridelený šarži.
Pokyny na skladovanie: uchovávajte pri teplote neprevyšujúcej 18 ºC.
Dátum minimálnej trvanlivosti: 4 mesiace.
Spôsob prípravy/použitia: Konzumuje sa tak, ako je prezentovaný.
Cieľová skupina: Každý spotrebiteľ okrem osôb s vysokým krvným tlakom a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridov.
Detektor kovov: V
Číslo veterinárnej kontroly: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.
