F. Quarenta - Alentejské údeniny
Alentejská klobása z čierneho bravčového mäsa
Ušľachtilá a nezameniteľná chuť Alenteja v podobe údeniny.
Vyrobená z vybraného mäsa z čierneho bravčového dobytka, Alentejská klobása je skutočným symbolom tradičnej údenárskej výroby. Každý kus sa vyrába s oddanosťou a úctou k starobylým receptom z Alenteja, pričom spája remeselné know-how s najprísnejšími normami kvality a bezpečnosti potravín.
Výber najkvalitnejšieho mäsa a pomalý, starostlivý výrobný proces vedú k produktu s pevnou štruktúrou, intenzívnou chuťou a dymovou arómou, ktorá odlišuje najlepšie údeniny z Alenteja.
Výroba zostáva verná tradíciám a delí sa na päť základných etáp:
- Sekanie a výber: mäso z čierneho bravčového dobytka ručne a precízne krájajú skúsení pracovníci, čím sa zaručuje kvalita a jednotnosť.
- Tradičné ochutenie: paprika, cesnak a prírodné koreniny vytvárajú bohatú a vyváženú chuť typickú pre tento región.
- Údenie drevom z cezmíny: starobylé tajomstvo, ktoré dodáva autentickú a jedinečnú arómu a chuť Alenteja.
- Zrenie a kontrola kvality: každá klobása sa po vyzretí starostlivo kontroluje, aby mala ideálnu farbu, arómu a štruktúru.
- Bezpečné balenie: balenie v modifikovanej atmosfére zachováva čerstvosť, arómu a chuť až do chvíle, keď sa dostane na váš stôl.
Vďaka svojej výraznej chuti a šťavnatej štruktúre je klobása z čierneho bravčového mäsa ideálna na konzumáciu nakrájaná na tenké plátky, grilovaná alebo ako ozdoba na doske s regionálnymi údeninami.
Autentický produkt, ktorý spája tradíciu, kvalitu a autentickú chuť Alenteja.
Zloženie: Mäso z čierneho bravčového dobytka, papriková pasta, soľ, cesnaková pasta, emulgátory (E-451), antioxidanty (E-301, E-331), konzervačné látky (E-250, E-252), prírodné bravčové črevo a prírodný dym z dreva cezmíny.
Trvanlivosť: 9 mesiacov (na suchom a chladnom mieste).
Odporúčanie na konzumáciu: odstráňte obal a pred podávaním nechajte 30 minút pri izbovej teplote.
