Gurmánsky kôš Čisté Alentejo - 12 produktov
„Čisté Alentejo“ je kompletný a štedrý kôš určený skutočným milovníkom tradičných produktov, v ktorom vyniká čierne prasa, výrazné syry a kláštorné cukrovinky s chuťou domova a tradície.
Gastronomický charakter tomuto košu dodávajú údeniny z čierneho prasaťa – morcela a tradičná klobása, obe intenzívne, aromatické a so šťavnatou textúrou, ku ktorým sa pridáva neodolateľná bravčová koža z čierneho prasaťa, ideálna na zahryznutie a spoločné ochutnávanie.
Po ich boku nájdete dva legendárne syry z Alenteja: zrejúci kozí syr s hlbokou chuťou a syr Serpa DOP, jemný a krémový, ideálny na pomalé vychutnávanie v pravom alentejskom štýle.
Sladkú časť tejto hostiny zastupuje jemný extra figový džem s vlašskými orechmi, bohatý a lahodný, medové a kokosové koláčiky, ktoré pripomínajú tradičné pečivo z pece, a rozmarínový med z pohoria Serra de Portel s jemnou kvetinovou arómou, ideálny na syry alebo na osladenie chleba a hrianok.
Na doplnenie syrovej misy sme pridali hrianky z alentejského chleba s cesnakom a koriandrom, tenké a chrumkavé, a konzervované olivy Cordovil so soľou, oreganom a bobkovým listom, ktoré prinášajú na stôl autentickú chuť korkových dubín a vidieckych desiat.
O harmonické spojenie chutí sa postarajú dve vína s označením DOC:
– červené víno Vila dos Gamas DOC, plné a vhodné ku gastronómii, ideálne k údeninám, syrom a bravčovej koži;
– biele víno Vila dos Gamas Antão Vaz DOC, svieže a štruktúrované, ideálne k syrom a ľahším chuťovkám.
Obsah koša:
- 1 x Červené víno Vila dos Gamas DOC
- 1 x Biele víno Vila dos Gamas DOC
- 1 x Mäsová morcela z vidieckeho chovu - čierne prasa - 250 g
- 1 x Mäsová klobása z vidieckeho chovu - čierne prasa - 200 g
- 1 x Voľne krájaná bravčová koža z čierneho prasaťa - 150 g
- 1 x Syr Serpa DOP - desiatový bochník - 200 g
- 1 x Zrejúci kozí syr Atabafado - 80 g
- 1 x Extra džem - 285 g
- 1 x Koláčiky - 300 g
- 1 x Rozmarínový med z pohoria Serra de Portel - 270 g
- 1 x Hrianky z alentejského chleba s cesnakom a koriandrom
- 1 x Olivy so soľou, oreganom a bobkovým listom - konzerva - 435 g
Ideálne na špeciálne darčeky, chvíle pri stole s rodinou alebo priateľmi, vianočné koše, firemné oslavy alebo jednoducho pre každého, kto si chce bez ponáhľania vychutnať to najlepšie, čo Alentejo ponúka – skutočnú hostinu s údeninami z čierneho prasaťa, výraznými syrmi, tradičnými sladkosťami, medom a dobrými vínami.
