Vidigueira, biele víno z hlineného džbánu DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Hrozno, z ktorého vzniklo toto víno Vinho de Talha, pochádza len zo 6 ha viníc vo vlastníctve členov vinárstva, ktorí ho poskytli na tento projekt. Všetci sa zhodujú na tom, že cítia «veľkú hrdosť a očakávania», keď vidia, že ich práca bola odmenená, pretože dodali hrozno tradičných bielych odrôd: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião a Perrum, pričom niektoré z nich takmer vymizli.

Ocenenia 2024:

• Decanter World Wine Awards – Strieborná medaila (93 bodov)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Medaila Double Gold
• James Suckling – 91 bodov

Víno Vinho de Talha, ktoré vyvinuli Rimania a do Portugalska priniesli pred dvetisíc rokmi, je dnes významným symbolom Alenteja, regiónu, ktorému sa podarilo zachovať tento tradičný spôsob výroby vína. Toto know-how sa odovzdávalo z generácie na generáciu v súlade s dejinami a ich udalosťami, čím sa vytvorilo osobité kultúrne dedičstvo, ktoré treba zachovať a zapísať do kultúrneho odkazu regiónu Vidigueira, srdca vína Vinho de Talha.

Táto technika výroby vína vo veľkých hlinených nádobách, amforách alebo talhoch, prežila stáročia a vďaka svojej jednoduchosti a prirodzenosti je už dávno súčasťou každodenného života obyvateľov Alenteja. 

V Družstevnom vinárstve Vidigueira, Cuba a Alvito zostávame verní najtradičnejšiemu postupu a naše víno Vinho de Talha vyrábame čo najremeselnejšie a ručne. 

V tavernách Alenteja sa toto víno typicky podáva len s duly, no možno ho konzumovať aj počas komplexnejšieho jedla. Odporúčame napríklad Arroz de Cabidela: jedlo s výrazným charakterom k jedinečnému vínu, ktoré reprezentuje jedinečný vinársky región!