Miešaná doska Painho + Lombo - čierne bravčové mäso - 70 g - 155061
POZNÁMKA K DEGUSTÁCII: Vyrobené z údeného Paio de Lombo údeného drevom korkového duba a Painho z čierneho vidieckeho bravčového mäsa s jedinečnými arómami a jemnou, mimoriadne mäkkou textúrou, čím vzniká dokonalá doska údenín, ktorá ohromí vašich hostí.
1. ZLOŽENIE / ALERGÉNY
Painho
Mäso z čierneho vidieckeho bravčového mäsa (pôvod: EÚ) (93 %), voda, papriková pasta, soľ, cesnak, konzervačné látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Plnené do prírodného čreva.
Paio de Lombo:
Mäso z čierneho vidieckeho bravčového mäsa (pôvod: EÚ)(93 %), soľ, cesnak, papriková pasta, voda, konzervačné látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný), antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Údené drevom korkového duba.
2. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
Paio de Lombo // Painho
- Energia: 1566 kJ / 1860 kcal // 377 kJ / 449 kcal
- Tuky: 29 g // 40 g
- Z toho nasýtené mastné kyseliny: 11 g // 16 g
- Sacharidy: 0 g // 2,5 g
- Z toho cukry: 0 g // 0 g
- Vláknina: 0 g // 0 g
- Bielkoviny: 29 g // 21 g
- Soľ: 3,4 g // 4,4 g
3. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Paio de Lombo // PainhoFarba – Červenkastá // Červenkastá
Vôňa – Príjemná a výrazná // Príjemná, jemná vôňa korkového duba
Chuť – Málo slaná a pretrvávajúca // Príjemná a jemná s intenzívnou chuťou
Textúra – Jemná, mäkká a málo vláknitá // Málo vláknitá a veľmi mäkká
4. OZNAČENIE / PODMIENKY UCHOVÁVANIA
Kódovanie šarže: číselný kód pridelený šarži.
Podmienky uchovávania: vákuovo balené.
Pokyny na uchovávanie: uchovávajte pri teplote od 5 ºC do 15 ºC.
Minimálna trvanlivosť: 6 mesiacov.
Spôsob prípravy/použitia: konzumuje sa tak, ako je.
Cieľová skupina: každý spotrebiteľ okrem hypertonikov a osôb so zvýšenou hladinou cholesterolu/triglyceridov.
Detektor kovov: V.
Veterinárne kontrolné číslo: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.
