Chouriço Carne - Biele bravčové mäso - 250 g - 353011
SENZORICKÉ HODNOTENIE: Vyberá sa najkvalitnejšie mäso, ktoré sa po nakrájaní na kocky ochucuje tradičnými koreninami. Vyznačuje sa výraznou a pretrvávajúcou arómou a intenzívnou, málo slanou chuťou. Má pevnú, no veľmi jemnú textúru.
1. ZLOŽENIE / ALERGÉNY
Bravčové mäso (pôvod: EÚ) (92 %), voda, papriková pasta, soľ, cesnak, konzervačné látky: (dusitan sodný a dusičnan draselný) a antioxidanty: (kyselina askorbová, askorbát sodný, citrát sodný). Plnené do prírodného čreva. Údené drevom z cezmíny. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
2. SENZORICKÉ VLASTNOSTI
Farba – červenkastá – tmavá
Vôňa – príjemná a výrazná.
Chuť – príjemná a intenzívna. S jemnou údenou chuťou
Textúra – mierne vláknitá.
3. VÝŽIVOVÉ ÚDAJE
PRIEMERNÉ HODNOTY NA 100 g
- Energia: 1750 kJ / 422 kcal
- Tuky: 36 g
-
- z toho nasýtené mastné kyseliny: 15 g
- Sacharidy: 2,6 g
- z toho cukry: 0 g
- Vláknina: 0 g
- Bielkoviny: 22 g
- Soľ: 3,3 g
4. OZNAČENIE / PODMIENKY SKLADOVANIA
Kód šarže: číselný kód pridelený šarži.
Pokyny na skladovanie: uchovávajte pri teplote neprevyšujúcej 18 ºC.
Dátum minimálnej trvanlivosti: 12 mesiacov.
Spôsob prípravy/použitia: konzumuje sa tak, ako je, pečené, vyprážané alebo varené.
Cieľová skupina: každý spotrebiteľ okrem osôb s hypertenziou a zvýšenou hladinou cholesterolu a triglyceridov.
Detektor kovov: V
Číslo veterinárnej kontroly: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: obsahuje symbol Sociedade Ponto Verde.
