Wino z dzbana Vidigueira Branco DOC

Vidigueira Vinho de Talha Branco DOC

Winogrona, z których powstało to wino z glinianych amfor, pochodzą z zaledwie 6 ha winnic należących do członków winiarni, którzy udostępnili je na potrzeby tego projektu. Wszyscy zgodnie wyrażają swój „ogromny powód do dumy i oczekiwania” związane z tym, że ich praca została nagrodzona, ponieważ dostarczyli winogrona tradycyjnych białych odmian: Antão Vaz, Roupeiro, Manteúdo, Diagalves, Larião i Perrum, z których niektórym grozi niemal całkowite wyginięcie.

Nagrody 2024:

• Decanter World Wine Awards – Srebrny Medal (93 punkty)
• China Wine And Spirit Awards (CWSA) – Podwójne Złoto
• James Suckling – 91 punktów

Opracowane przez Rzymian i sprowadzone do Portugalii dwa tysiące lat temu, wino z glinianych amfor jest dziś najważniejszym symbolem Alentejo - regionu, który potrafił zachować ten tradycyjny proces produkcji wina. To wiedza przekazywana z pokolenia na pokolenie, kształtowana przez historię i jej wydarzenia, tworząca wyjątkowe dziedzictwo kulturowe, które należy chronić i wpisać w kulturowe dziedzictwo regionu Vidigueira, serca win z glinianych amfor.

Ta technika produkcji wina w dużych glinianych naczyniach, amforach lub talhas, przetrwała wieki i dzięki swojej prostocie oraz naturalności od dawna jest częścią codziennego życia mieszkańców Alentejo. 

W spółdzielni winiarskiej Vidigueira, Cuba i Alvito pozostajemy wierni najbardziej tradycyjnemu procesowi, produkując nasze wino z glinianych amfor w możliwie najbardziej rzemieślniczy i ręczny sposób. 

Tradycyjnie podawane w alentejańskich tawernach jedynie z pigwą, wino to można spożywać również podczas bardziej wykwintnego posiłku. Proponujemy na przykład Arroz de Cabidela: danie o wyrazistym charakterze, idealne do wyjątkowego wina, reprezentującego jedyny w swoim rodzaju region winiarski!