Cârnat din ceafă (Coppa) de câmp - porc negru - 100g - 155028

Paio Cachaço (Coppa) De Campo - Porc Negru - 100g - 155028

NOTĂ DE DEGUSTARE: Obținut din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.

1. INGREDIENTE / ALERGENI
Carne de porc (Origine: UE)(95%), sare, usturoi, pastă de ardei, apă, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu), antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Afumat cu lemn de stejar verde.

2. CARACTERISTICI SENZORIALE
Culoare – Roșiatică
Miros – Caracteristic
Gust – Puțin sărat și persistent
Textură – Moale, fragedă și suculentă

3. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ – VALORI MEDII PENTRU 100G

• Energie: 1959 kJ / 473 Kcal
• Grăsimi: 40 g
• Din care saturate: 16 g
• Glucide: 4,9 g
• Din care zaharuri: 0 g
• Fibre: 0 g
• Proteine: 22 g
• Sare: 2,9 g

4. ETICHETARE / CONDIȚII DE PĂSTRARE
Codificarea lotului: Cod numeric atribuit lotului
Instrucțiuni de păstrare: A se păstra între 5ºC și 15ºC
Data durabilității minimale: 6 luni
Mod de preparare/utilizare: Se consumă ca atare.
Public țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu niveluri ridicate de colesterol și trigliceride.
Detector de metale 
Numărul de control veterinar: PT L-301
Simbol Sociedade Ponto Verde: Deține simbolul Sociedade Ponto Verde