Painho De Campo - Porco Preto - 300g - 153013
Obținut din carne atent selecționată, Painho de Porco Preto de Campo SEL este un preparat din carne cu o aromă proprie și un gust puțin sărat. Cu un aspect marmorat portocaliu și o aromă puternică și persistentă, este un produs consistent și foarte suculent.
1. DESCRIERE
Obținut din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.
2. INGREDIENTE / ALERGENI
Carne de porc (Origine: UE) (93%), apă, pastă de ardei, sare, usturoi, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu) și antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplut în membrană naturală. Afumat cu lemn de stejar verde. Conține zaharuri prezente în mod natural.
3. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
PARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE
Culoare – Roșiatică
Miros – Plăcut și delicat (sui generis).
Gust – Plăcut și delicat, cu gust intens și afumat
Textură – Puțin fibroasă și foarte fragedă
4. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ
VALORI MEDII PER 100 g
- Energie: 1860 kJ / 449 Kcal
- Grăsimi: 40 g
- Din care saturate: 16 g
- Glucide: 2,5 g
- Din care zaharuri: 0 g
- Fibre: 0 g
- Proteine: 21 g
- Sare: 4,4 g
5. ETICHETARE / CONDIȚII DE PĂSTRARE
Codificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.
Instrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură de maximum 18ºC.
Data durabilității minimale: 12 luni.
Mod de preparare/utilizare: Se consumă ca atare.
Grup țintă: Orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu colesterol și trigliceride crescute.
Detector de metale: V
Numărul de control veterinar: PT L-301.
Simbolul Sociedade Ponto Verde: prezintă simbolul Sociedade Ponto Verde.
