Platou mixt Painho + Lombo - Porc negru - 70g - 155061
NOTĂ DE DEGUSTARE: Preparată cu Paio de Lombo afumat cu lemn de stejar de plută și Painho din carne de porc negru de câmp, cu arome unice și o textură fină, excepțional de fragedă, creând astfel platoul perfect de mezeluri pentru a vă impresiona invitații.
1. INGREDIENTE / ALERGENI
Painho
Carne de porc negru de câmp (Origine: UE) (93%), apă, pastă de ardei, sare, usturoi, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu) și antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplut în membrană naturală.
Paio de Lombo:
Carne de porc negru de câmp (Origine: UE)(93%), sare, usturoi, pastă de ardei, apă, conservanți: (nitrit de sodiu și nitrat de potasiu), antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Afumat cu lemn de stejar de plută.
2. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ
Paio de Lombo // Painho
- Energie: 1566 kJ / 1860 Kcal // 377 kJ / 449 Kcal
- Lipide: 29 g // 40 g
- Din care acizi grași saturați: 11 g // 16 g
- Carbohidrați: 0 g // 2,5 g
- Din care zaharuri: 0 g // 0 g
- Fibre: 0 g // 0 g
- Proteine: 29 g // 21 g
- Sare: 3,4 g // 4,4 g
3. CARACTERISTICI SENZORIALE
Paio de Lombo // PainhoCuloare - Roșiatică // Roșiatică
Miros - Plăcut și activ // Plăcut, cu miros delicat de stejar de plută
Gust - Puțin sărat și persistent // Plăcut și delicat, cu gust intens
Textură - Fină, fragedă și puțin fibroasă // Puțin fibroasă și foarte moale
4. ETICHETARE / CONDIȚII DE PĂSTRARE
Codificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.
Condiții de păstrare: ambalat în vid.
Instrucțiuni de păstrare: a se păstra între 5ºC și 15ºC.
Data durabilității minimale: 6 luni.
Mod de preparare/utilizare: se consumă ca atare.
Public țintă: orice consumator, cu excepția persoanelor hipertensive și a celor cu niveluri ridicate de colesterol/trigliceride.
Detector de metale: V.
Număr de control veterinar: PT L-301.
Simbol Sociedade Ponto Verde: are simbolul Societății Ponto Verde.
