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Descrierea produsului:
Variétés : Arbequina, Picual, Lecciana et Galega
Données analytiques : Acidité (%) < 0,2
Déclaration nutritionnelle pour 100 ml : Énergie 3379 kJ / 821 kcal Lipides 91,2 g dont : - Saturés 13,1 g - Mono-insaturés 71,8 g - Polyinsaturés 6,3 g Glucides 0 g dont - Sucres 0 g Protéines 0 g Sel 0 g
À propos de l’huile d’olive : L’huile d’olive EA résulte d’une sélection rigoureuse d’olives issues de plusieurs cultivars, notamment Arbequina, Picual, Lecciana et Galega, qui lui confèrent une complexité aromatique, de la fraîcheur et un fruité, en harmonie avec une légère amertume et une pointe de piquant. Elle peut ainsi être utilisée aussi bien froide, dans les sauces, les mayonnaises et les salades, que chaude, dans les plats de poisson ou de viande, ainsi que dans les gâteaux et autres desserts. L’huile d’olive EA est extraite selon des procédés modernes mais simples, avec une gestion rigoureuse de la qualité. En raison de sa composition, le fait qu’elle se trouble ou se solidifie à une température inférieure à la température ambiante ne constitue pas un défaut. Conserver dans un endroit sec, à l’écart des sources de chaleur et de la lumière.
Produit et conditionné par : Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora
Remarque concernant la fiche technique : Cette description se base sur la dernière fiche technique fournie par la Fundação Eugénio de Almeida. La campagne de l’huile d’olive fournie dépend du stock disponible. En cas de doute, contactez-nous avant l’achat afin de le confirmer.
