Cartuxa Roșu Rezervă 2020 – DOC Alentejo–Évora

Cartuxa Tinto Reserva 2020 este un vin DOC Alentejo–Évora al Fundației Eugénio de Almeida.

Notă privind fișa tehnică și recolta: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică pusă la dispoziție de Fundația Eugénio de Almeida, referitoare la recolta din 2019. Datele tehnice prezentate se referă la această fișă și pot diferi de cele ale recoltei anunțate. Recolta disponibilă pentru vânzare este cea indicată în titlu și în câmpul «Recoltă» (2020), în funcție de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de cumpărare pentru confirmare.

Soiurile au fermentat separat în cuve din inox și vase de stejar francez la 27 °C, cu macerare timp de 15 zile. Vinul a fost maturat 15 luni în baricuri noi de stejar francez și 48 de luni în sticlă.

Date analitice: alcool 15%; aciditate totală 5,7 g/l; pH 3,56; zaharuri totale 1 g/l. Se servește între 16 °C și 18 °C.

Sticlă de 750 ml. Oenologie: Pedro Baptista și Duarte Lopes.