Farinheira - Porc alb - 150g - 353016
Farinheira albă de porc alb de la SEL este obținută din carne de porc, supusă unui proces de maturare în camere cu umiditate și temperatură controlate, urmat de afumare la temperaturi scăzute.
1. INGREDIENTE / ALERGENI
Grăsime de porc (Origine: UE) (53%), apă, făină de grâu (gluten), pastă de ardei, sare și usturoi și antioxidanți: (acid ascorbic, ascorbat de sodiu, citrat de sodiu). Umplută în membrană naturală. Afumată cu lemn de stejar verde. Poate conține urme de soia, din cauza depozitării grâului, însă nu se adaugă soia. Conține zaharuri prezente în mod natural.
2. CARACTERISTICI ORGANOLEPTICE
PARAMETRI LIMITE DE ACCEPTARE
Culoare - Maronie
Miros - Plăcut, delicat și ușor afumat
Gust - Suculent, cu gust intens, ușor afumat și puțin sărat
Textură - Ușor fibroasă.
3. DECLARAȚIE NUTRIȚIONALĂ
VALORI MEDII PER 100 g
- Valoare energetică: 2497 kJ / 604 Kcal
- Grăsimi: 56 g
- din care acizi grași saturați: 21 g
- Glucide: 19 g
- din care zaharuri: 1,9 g
- Fibre: 0,4 g
- Proteine: 6,0 g
- Sare: 1,9 g
4. ETICHETARE / CONDIȚII DE PĂSTRARE
Codificarea lotului: cod numeric atribuit lotului.
Instrucțiuni de păstrare: a se păstra la o temperatură de maximum 18ºC.
Termen de valabilitate minimă: 6 luni.
Mod de preparare/utilizare: se consumă coaptă, prăjită sau fiartă.
Public țintă: orice consumator, cu excepția persoanelor alergice la gluten, a hipertensivilor și a persoanelor cu niveluri ridicate de colesterol și trigliceride.
Detector de metale: V
Număr de control veterinar: PT L-301.
Simbol Sociedade Ponto Verde: prezintă simbolul Sociedade Ponto Verde.
