Soiuri: Arbequina, Picual, Lecciana și Galega
Date analitice: Aciditate (%) < 0,2
Declarație nutrițională per 100 ml: Energie 3379KJ / 821Kcal Lipide 91,2 g din care: - Saturate 13,1 g - Mononesaturate 71,8 g - Polinesaturate 6,3 g Glucide 0g din care - Zaharuri 0g Proteine 0g Sare 0g
Despre uleiul de măsline: Uleiul de măsline EA rezultă dintr-o selecție atentă de măsline provenite de la diverse soiuri, și anume Arbequina, Picual, Lecciana și Galega, care îi conferă o complexitate de arome, prospețime și note fructate, în armonie cu o ușoară amăreală și iuțeală, ceea ce permite utilizarea acestui ulei atât la rece, în sosuri, maioneze și salate, cât și la cald, în preparate din pește sau carne, precum și în dulciuri și alte deserturi. Uleiul de măsline EA este extras prin procese moderne, dar simple, cu o gestionare riguroasă a calității. Datorită compoziției sale, faptul că se tulbură sau se solidifică la temperaturi sub temperatura ambiantă nu constituie un defect. A se păstra într-un loc uscat, departe de sursele de căldură și ferit de lumină.
Produs și ambalat de: Fundação Eugénio de Almeida Páteo de S. Miguel – Apartado 2001 7001-901 Évora
Notă privind fișa tehnică: Această descriere se bazează pe ultima fișă tehnică furnizată de Fundação Eugénio de Almeida. Campania uleiului de măsline furnizat depinde de stocul disponibil. În caz de îndoială, contactați-ne înainte de achiziție pentru confirmare.
