À Mesa com o Alentejo
Salada de Grão com Bacalhau e Coentros
Receita tradicional alentejana de salada de grão com bacalhau desfiado, coentros frescos e azeite. Um prato fresco, nutritivo e cheio de sabor, perfeito para os dias quentes do verão.
Salada de Grão com Bacalhau e Coentros
Receita tradicional alentejana de salada de grão com bacalhau desfiado, coentros frescos e azeite. Um prato fresco, nutritivo e cheio de sabor, perfeito para os dias quentes do verão.
Salada de Pimentos Assados com Atum e Azeite Ga...
Receita de salada de pimentos assados com atum e azeite Galega, inspirada nos sabores do Alentejo. Simples, fresca e cheia de sabor, perfeita para o verão.
Salada de Pimentos Assados com Atum e Azeite Ga...
Receita de salada de pimentos assados com atum e azeite Galega, inspirada nos sabores do Alentejo. Simples, fresca e cheia de sabor, perfeita para o verão.
Açorda de Alho com Ovo Escalfado
A açorda de alho é a receita mais primitiva e reconfortante do Alentejo. Pão alentejano, alho, coentros, azeite e ovo escalfado — simples, saborosa e profundamente tradicional.
Açorda de Alho com Ovo Escalfado
A açorda de alho é a receita mais primitiva e reconfortante do Alentejo. Pão alentejano, alho, coentros, azeite e ovo escalfado — simples, saborosa e profundamente tradicional.
Sericaia com Ameixas de Elvas
Aprenda a fazer sericaia, o doce conventual alentejano de ovos e canela, servido com ameixas de Elvas em calda. Uma sobremesa tradicional e inesquecível.
Sericaia com Ameixas de Elvas
Aprenda a fazer sericaia, o doce conventual alentejano de ovos e canela, servido com ameixas de Elvas em calda. Uma sobremesa tradicional e inesquecível.
Sopa de Beldroegas à Alentejana com Queijo de O...
Aprenda a preparar sopa de beldroegas à alentejana com batata, ovos e queijo de ovelha curado, seguindo a tradição passo a passo.
Sopa de Beldroegas à Alentejana com Queijo de O...
Aprenda a preparar sopa de beldroegas à alentejana com batata, ovos e queijo de ovelha curado, seguindo a tradição passo a passo.
Gaspacho Alentejano com Presunto de Porco Preto
Receita fresca de gaspacho alentejano com tomate, pepino, pimento, pão e presunto de porco preto, explicada passo a passo.
Gaspacho Alentejano com Presunto de Porco Preto
Receita fresca de gaspacho alentejano com tomate, pepino, pimento, pão e presunto de porco preto, explicada passo a passo.