À Mesa com o Alentejo
Cilarcas com Ovos Mexidos da Luz, Mourão
Cilarcas fritas em azeite e envolvidas em ovos mexidos macios, numa receita recolhida na Luz, em Mourão. Uma entrada quente para partilhar, com pão alentejano e Tã Sómente Arinto Reserva.
Cilarcas com Ovos Mexidos da Luz, Mourão
Cilarcas fritas em azeite e envolvidas em ovos mexidos macios, numa receita recolhida na Luz, em Mourão. Uma entrada quente para partilhar, com pão alentejano e Tã Sómente Arinto Reserva.
Croquetes de Cavala de Sines com Batata e Salsa
Croquetes de cavala e batata, com cebola, salsa e clara em castelo. Uma receita de família recolhida em Sines, para servir quente como entrada.
Croquetes de Cavala de Sines com Batata e Salsa
Croquetes de cavala e batata, com cebola, salsa e clara em castelo. Uma receita de família recolhida em Sines, para servir quente como entrada.
Pão no Forno de Campo Maior com Bacon e Cebola
Pão alentejano recheado com bacon, cebola e maionese, levado ao forno até ficar bem quente e com a côdea estaladiça. Uma entrada para partilhar.
Pão no Forno de Campo Maior com Bacon e Cebola
Pão alentejano recheado com bacon, cebola e maionese, levado ao forno até ficar bem quente e com a côdea estaladiça. Uma entrada para partilhar.
Bolo de Amêndoa e Gila de Cabeção: Receita de N...
Amêndoa moída, fios de gila e claras em castelo num bolo de Natal recolhido em Cabeção. Receita com preparação passo a passo e sugestão de vinho para acompanhar.
Bolo de Amêndoa e Gila de Cabeção: Receita de N...
Amêndoa moída, fios de gila e claras em castelo num bolo de Natal recolhido em Cabeção. Receita com preparação passo a passo e sugestão de vinho para acompanhar.
Feijoada à Alentejana com Carne e Enchidos
Feijão-manteiga, carne de vaca, couve e enchidos num molho apurado em lume brando. Sirva esta feijoada com pão alentejano e EA Tinto à mesa.
Feijoada à Alentejana com Carne e Enchidos
Feijão-manteiga, carne de vaca, couve e enchidos num molho apurado em lume brando. Sirva esta feijoada com pão alentejano e EA Tinto à mesa.
Especial de Natal: Leitão assado no forno a lenha
Leitão aberto e espalmado no forno a lenha, com pele estaladiça, batatas fritas em rodelas, salada e pão alentejano. À mesa, espumante e azeite Cartuxa.
Especial de Natal: Leitão assado no forno a lenha
Leitão aberto e espalmado no forno a lenha, com pele estaladiça, batatas fritas em rodelas, salada e pão alentejano. À mesa, espumante e azeite Cartuxa.