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Descrição do Produto:
Linguiça
A linguiça é um enchido preparado com carne de porco temperada com pimentão produzido na região e diversas especiarias introduzidas em tripas finas, naturais, que são depois atadas a intervalos de 30–40 centímetros. Estes enchidos são separados e ficam com forma circular. Depois são pendurados individualmente no fumeiro, ficando, quando prontos, com a forma de ferradura e um cheiro, cor e sabor únicos.
Para os não alentejanos, este produto é mais conhecido por "Chouriço". No entanto o chouriço, que também produzimos, distingue-se essencialmente pela utilização de sangue na sua produção, dotando-o de uma coloração escura e um sabor forte.
Pode ser servido crú ou assado e é muito utilizado também em cozidos. As características da nossa linguiça vão conferir ao seu cozinhado um sabor ímpar.
Depois de receber o produto em sua casa, deve retirá-lo da embalagem e conservá-lo em local fresco e seco.
Ingredientes: Carne de porco, massa de pimentão, massa de alho, sal, especiarias, E-250, E-301, E-450, E451, E-452, E-621. Contém corantes e conservantes.
