Paio z karkówki (coppa) z terenów wiejskich - czarna świnia - 100g - 155028

Paio Cachaço (Coppa) De Campo - czarna świnia - 100g - 155028

NOTA DEGUSTACYJNA: Wytwarzana z mięsa wieprzowego, poddawanego procesowi dojrzewania w komorach o kontrolowanej wilgotności i temperaturze, a następnie wędzenia w niskiej temperaturze.

1. SKŁADNIKI / ALERGENY
Mięso wieprzowe (pochodzenie: UE) (95%), sól, czosnek, masa paprykowa, woda, konserwanty: (azotyn sodu i azotan potasu), przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). Wędzone drewnem dębu ostrolistnego.

2. CECHY SENSORYCZNE
Barwa – czerwonawa
Zapach – charakterystyczny
Smak – mało słony i długo utrzymujący się
Konsystencja – delikatna, miękka i soczysta

3. INFORMACJA ŻYWIENIOWA – ŚREDNIE WARTOŚCI NA 100G

• Energia: 1959 kJ / 473 Kcal
• Tłuszcz: 40 g
• W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 16 g
• Węglowodany: 4,9 g
• W tym cukry: 0 g
• Błonnik: 0 g
• Białko: 22 g
• Sól: 2,9 g

4. ETYKIETOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Oznaczenie partii: numeryczny kod przypisany do partii
Instrukcja przechowywania: przechowywać w temperaturze od 5ºC do 15ºC
Minimalny okres trwałości: 6 miesięcy
Sposób przygotowania / użycia: produkt jest gotowy do spożycia.
Grupa docelowa: wszyscy konsumenci z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Detektor metali 
Weterynaryjny numer kontroli: PT L-301
Symbol Sociedade Ponto Verde: produkt posiada symbol Sociedade Ponto Verde