Patyczek czosnkowy D'Alho De Campo - czarna świnia - 300 g - 153063
Otrzymany z rygorystycznie wyselekcjonowanego mięsa, jest wędliną o charakterystycznym i mało słonym smaku. Ma czerwonawy wygląd oraz przyjemny i łagodny, ale intensywny smak.
1. OPIS
Otrzymany z mięsa wieprzowego, poddanego procesowi dojrzewania w komorach o kontrolowanej wilgotności i temperaturze, a następnie wędzeniu w niskich temperaturach. Zawiera naturalnie występujące cukry.
2. SKŁADNIKI / ALERGENY
Mięso wieprzowe (pochodzenie: UE) (93%), woda, sól, czosnek (3%), substancje konserwujące: (azotyn sodu i azotan potasu) oraz przeciwutleniacze: (kwas askorbinowy, askorbinian sodu, cytrynian sodu). W osłonce naturalnej. Wędzony drewnem dębu ostrolistnego.
3. WARTOŚCI ODŻYWCZE
ŚREDNIE WARTOŚCI W 100 g
- Energia: 1737 kJ / 419 kcal
- Tłuszcz: 35 g
- W tym kwasy tłuszczowe nasycone: 14 g
- Węglowodany: 0 g
- W tym cukry: 0 g
- Błonnik: 0 g
- Białko: 26 g
- Sól: 4,0 g
4. CECHY ORGANOLEPTYCZNE
PARAMETRY GRANICZNE AKCEPTACJI
Barwa – czerwonawa
Zapach – przyjemny i łagodny (sui generis).
Smak – przyjemny i łagodny, o intensywnym i wędzonym aromacie
Tekstura – mało włóknista i bardzo miękka
5. OZNAKOWANIE / WARUNKI PRZECHOWYWANIA
Kod partii: numer przypisany do partii.
Instrukcja przechowywania: przechowywać w temperaturze nieprzekraczającej 18ºC.
Minimalna trwałość: 12 miesięcy.
Sposób przygotowania/stosowania: spożywać bezpośrednio po otwarciu.
Grupa docelowa: każdy konsument, z wyjątkiem osób z nadciśnieniem oraz podwyższonym poziomem cholesterolu i trójglicerydów.
Wykrywacz metali:
Weterynaryjny numer identyfikacyjny: PT L-301.
Symbol Sociedade Ponto Verde: posiada symbol Sociedade Ponto Verde.
