Alentejańskie chorizo octowe - biała wieprzowina - 250g
Chorizo to wyrób przygotowany z mięsa i krwi wieprzowej, soli oraz przypraw, do którego dodaje się dwa różne rodzaje dodatków smakowych. Do chorizo winnego dodaje się czerwone wino, a do chorizo octowego - ocet.
Dzięki intensywnemu smakowi zarówno octu, jak i wina, ten rodzaj produktu jest powszechnie używany do przygotowywania dań typu „cozido” i innych potraw, nadając im wyjątkowy smak, który można uzyskać tylko dzięki produktowi tej jakości.
Będą Państwo zachwyceni, jeśli dodadzą ten wyrób do bobu.
Cała masa jest umieszczana w cienkich, naturalnych osłonkach, które następnie wiąże się w odstępach 30–40 centymetrów. Chorizo rozdziela się i nadaje mu okrągły kształt. Następnie zawiesza się je pojedynczo w wędzarni, gdzie po przygotowaniu przyjmują kształt podkowy.
Po otrzymaniu produktu w domu należy wyjąć go z opakowania i przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.
Składniki: mięso wieprzowe, ocet, krew, pasta czosnkowa, pasta z papryki, sól, przyprawy, E-250, E-301, E-450, E-451, E-452, E-621. Zawiera barwniki i konserwanty.
Wartości odżywcze w 100 gramach produktu:
| Wartość energetyczna: |
786Kcal |
| Nasycone kwasy tłuszczowe: |
39,65g |
| Jednonienasycone kwasy tłuszczowe: |
39,26g |
| Wielonienasycone kwasy tłuszczowe: |
5,99g |
| Węglowodany: |
<1(LQ)g |
| Białko surowe: |
5,4g |
| Sód: |
0,548g |
| Wilgotność: |
8,8g |
| Tłuszcz ogółem: |
84,9g |
| Błonnik pokarmowy: |
<0,5 (LQ)g |
| Cukry ogółem: |
<0,5 (LQ)g |
