Oliwa z oliwek extra virgin jednoszczepowa Galega - 500ml

Oliwa z oliwek extra virgin monovarietal Galega - 500 ml

Galega (Galega Vulgar) to najbardziej rustykalna i reprezentatywna portugalska odmiana, obecna niemal na całym terytorium kraju, ale mająca szczególnie silne dziedzictwo i tradycję uprawy w Alentejo.

Z tych oliwek powstaje oliwa o gęstej konsystencji, owocowym aromacie oraz słodkim, łagodnym, zrównoważonym i delikatnym smaku.  Jej złocista barwa ujawnia nuty dojrzałych owoców i lekko pikantny finisz. 
Oliwa z zielonych oliwek jest lekko gorzka i pikantna, o smaku zielonych owoców i migdałowych nutach.


Profil oliwy:

Smak: Dojrzały, owocowy, z równowagą między zielonymi i dojrzałymi nutami, delikatną pikantnością i niemal niewyczuwalną goryczką.
Konsystencja: Łagodna, o średniej do lekkiej strukturze.
Aromat: Świeży, z ziołowymi akcentami i czystym finiszem.
Sugestia: oliwa Galega jest niezwykle uniwersalna i idealnie pasuje do wyrazistych dań, takich jak czerwone mięso czy tłuste ryby. 
Jednocześnie doskonale sprawdza się w sałatkach i może zastąpić masło w potrawach, którym chcemy nadać zdrowszy, śródziemnomorski charakter.

Klasyczna i elegancka butelka ma etykietę przywołującą tradycję i jakość. Standardowa pojemność butelki pozwala na hojne wykorzystanie oliwy przy różnych okazjach, zarówno do gotowania, jak i wykańczania dań.