Przy stole z Alentejo
Feijoada z mątw z Aljustrel z białą fasolą
Feijoada z mątw z Aljustrel z białą fasolą, linguiçą, chouriço i kolendrą. Zimowy przepis zebrany w Baixo Alentejo, wyjaśniony krok po kroku.
Feijoada z mątw z Aljustrel z białą fasolą
Feijoada z mątw z Aljustrel z białą fasolą, linguiçą, chouriço i kolendrą. Zimowy przepis zebrany w Baixo Alentejo, wyjaśniony krok po kroku.
Dyniowe sny z Quintos: przepis z Alentejo
Dyniowe „senki” zebrane w Quintos, Beja: złociste smażone ciasteczka z gotowanego ciasta z dynią, wykończone cukrem i cynamonem. Przepis z Alentejo krok po kroku.
Dyniowe sny z Quintos: przepis z Alentejo
Dyniowe „senki” zebrane w Quintos, Beja: złociste smażone ciasteczka z gotowanego ciasta z dynią, wykończone cukrem i cynamonem. Przepis z Alentejo krok po kroku.
Barriga de Freira po alentejańsku: przepis z Mé...
Barriga de freira po alenteżsku, zebrana w São Miguel do Pinheiro w Mértoli. Deser z żółtek, migdałów i miąższu chleba, wykończony cynamonem.
Barriga de Freira po alentejańsku: przepis z Mé...
Barriga de freira po alenteżsku, zebrana w São Miguel do Pinheiro w Mértoli. Deser z żółtek, migdałów i miąższu chleba, wykończony cynamonem.
Plasterki czosnku z Arraiolos z chlebem alenteż...
Kromki czosnkowe z Sabugueiro, Arraiolos: alenteżański chleb polany wywarem z czosnku, liścia laurowego, octu i boczku, podawany z chouriço. Zmodyfikowany przepis zimowy.
Plasterki czosnku z Arraiolos z chlebem alenteż...
Kromki czosnkowe z Sabugueiro, Arraiolos: alenteżański chleb polany wywarem z czosnku, liścia laurowego, octu i boczku, podawany z chouriço. Zmodyfikowany przepis zimowy.
Gulasz z ciecierzycy z Portel z wędlinami
Gulasz z ciecierzycy z Portel z mięsem, kiełbasą, chouriço, farinheirą i warzywami, podawany z zupą z alentejańskiego chleba. Zimowy przepis dostosowany dla 4 osób.
Gulasz z ciecierzycy z Portel z wędlinami
Gulasz z ciecierzycy z Portel z mięsem, kiełbasą, chouriço, farinheirą i warzywami, podawany z zupą z alentejańskiego chleba. Zimowy przepis dostosowany dla 4 osób.
Bolo Podre da Vidigueira z miodem i oliwą z oliwek
Vidigueira Bolo Podre przygotowane z miodem, oliwą z oliwek, jajkami i skórką z cytryny. Alenteński wypiek z piekarnika, o wilgotnym wnętrzu i intensywnym smaku.
Bolo Podre da Vidigueira z miodem i oliwą z oliwek
Vidigueira Bolo Podre przygotowane z miodem, oliwą z oliwek, jajkami i skórką z cytryny. Alenteński wypiek z piekarnika, o wilgotnym wnętrzu i intensywnym smaku.